L’ora del tè racchiude significati culturali e misteri profondi.
Oggi vi sveleremo come e perchè questa bevanda ha un posto di rilievo sulle tavole di molti paesi.
Un’usanza che risale al XVIII secolo in Inghilterra, ma è diventata una tradizione in molti paesi del mondo. Ogni paese ha la sua versione unica di questa cerimonia che coinvolge una tazza di tè caldo e spesso deliziosi snack.
In Giappone, il tè verde matcha è la scelta preferita per la cerimonia del tè.
Questa cerimonia, chiamata Chanoyu, è una forma d’arte in cui il tè viene preparato in modo preciso e servito in piccole tazze.
In India, l’ora del tè è un evento quotidiano conosciuto come “chai time”, il tè viene preparato con latte, zucchero e spezie come la cannella e il cardamomo e spesso servito con biscotti o altri snack salati.
In Inghilterra, l’ora del tè è ancora molto popolare. La versione britannica del tè è spesso servita con scones, burro e marmellata.
La tradizione del tè pomeridiano è nata nella classe alta inglese, ma ora è un evento comune per molte famiglie britanniche.
In Turchia, il tè è chiamato çay, dal sapore intenso, versato nel bicchiere caratteristico a forma di tulipano, con piattino e cucchiaio, con zollette di zucchero, è accompagnato dai tipici dolci baklava.
La bevanda rappresenta un momento di relax, magia, rispetto e ospitalità ed è apprezzata in qualsiasi ora della giornata.
Il più grande produttore di tè
La Cina è il più grande produttore di tè al mondo, la preparazione è curata nei minimi dettagli, tanto da celebrare una vera Cerimonia del tè, o Gong fu cha, (工夫茶, gōngfūchá).
La cerimonia avviene secondo gesti, fasi e passaggi ben studiati che portano ad ottenere il principio fondamentale dell’armonia. Il momento per godere di questa tazza perfetta è in occasione di matrimoni o riunioni familiari.
I giovani versano il tè agli anziani come segno di rispetto.
In Marocco bere e offrire tè alla menta è un gesto di ospitalità e amicizia. La popolazione berbera Tuaregh che vive nel deserto del Sahara, offre all’ospite tre infusioni dai retrogusti differenti. Secondo, un detto algerino:
Il primo bicchiere è gentile come la vita, il secondo bicchiere è forte come l’amore, il terzo bicchiere è amaro come la morte.
In conclusione, l’ora del tè è un’usanza che unisce molte culture e tradizioni in tutto il mondo. Non importa come viene servito, è un momento per rilassarsi, socializzare e gustare una bevanda calda e deliziosa.
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