Il Veganuary è un appuntamento annuale, che consiste nel seguire per tutto il mese di Gennaio un’alimentazione vegana.
Perchè Gennaio?
Il nome così particolare nasce dalla fusione tra due parole:”Veg” e “January”, ossia “vegano” e “gennaio”, da qui appunto “veganuary”.
L’inizio del nuovo anno rappresenta da sempre il momento in cui si fanno nuovi progetti, si stila la lista dei buoni propositi e si prevedono cambiamenti, ecco perchè questa iniziativa si tiene a inizio di ogni anno per tutto il mese di gennaio.
L’obiettivo del Veganuary
Nato nel 2014, il Veganuary ha come obiettivo quello di far avvicinare sempre più persone all’alimentazione vegetale, priva di proteine animali.
In tutto il mese di Gennaio si segue prevalentemente una dieta vegana, escludendo tutti quegli alimenti di origine animale, non solo la carne, ma anche le uova e i latticini, facendo più spazio ai cereali, verdura, frutta, e legumi.
Diventi vegano per un mese e poi, magari, lo sarai per tutta la vita.
L’obiettivo è provare un’alimentazione 100% vegetale per un mese dando il via ad un nuovo percorso alimentare, che porti la propria tavola a liberarsi dalle proteine animali.
La challenge internazionale organizzata dall’omonima associazione britannica, che invita a mangiare esclusivamente alimenti plant-based per i primi 31 giorni dell’anno, per promuovere uno stile di vita etico, sano e rispettoso dell’ambiente.
Veganuary non è una moda, è un evento globale che dà visibilità alla scelta vegan e coraggio a chi vorrebbe approcciarla senza sentirsi solo o disinformato.
Diamo i numeri
Nel 2021 la campagna ha raggiunto la quota di 500 mila iscritti, negli anni il Veganuary ha ispirato a provare l’alimentazione plant-based più di 1.000.000 di persone in 192 paesi.
Inoltre, il Veganuary deve la sua popolarità anche alle modalità di partecipazione, che permettono ai “vegani occasionali” di entrare nel vivo di una comunità basata sulla condivisione dei risultati raggiunti. Come?
Oltre agli utenti anche brand, ristoranti e influencer sono coinvolti per dare maggiore visibilità al tema e per studiare progetti specifici e menu creati ad hoc per questo periodo: l’obiettivo è portare il cambiamento a durare ben più di 31 giorni.
Partecipare alla challenge in Italia
In Italia ha trovato subito consensi e sostegno, soprattutto da parte di coloro che seguono già una dieta vegana e che non hanno esitato a raccontare la propria personale esperienza sui siti web dedicati all’evento.
Veganuary, qui, in Italia, è promosso da Essere Animali, l’organizzazione che lavora per la tutela degli animali e ne testimonia i maltrattamenti, spesso con pericolose indagini sotto copertuna negli allevamenti.
Per partecipare, ci si iscrive gratuitamente al portale italiano di Veganuary: l’utente riceverà una mail al giorno per i 31 giorni del mese con contenuti che spazieranno dal calendario, alle ricette, fino alle informazioni nutrizionali e ai consigli per fare la spesa.
I vantaggi
Abbiamo raccontato qui i vantaggi dell’essere vegani, in occasione del World Vegan Day a Novembre, ma vediamo insieme due motivi principali per partecipare alla challenge.
Il primo, di ordine etico: non si fanno soffrire gli animali, non si contribuisce alla loro uccisione e allo sfruttamento legati alla produzione di carne e derivati animali.
Il secondo ambientale, con la conseguente riduzione delle emissioni di gas serra provenienti dagli allevamenti, nonché la diminuzione progressiva del consumo di risorse naturali da parte di questi.
Due motivazioni che hanno sedotto e stanno convincendo un numero sempre crescente di persone, anche illustri.
Siamo realisti: un breve periodo di alimentazione vegan non cancellerà con un colpo di spugna i grandi problemi che minacciano l’equilibrio ambientale ma vale la pena provare a cambiare le cose, e 31 giorni di buoni propositi alimentari potrebbero essere l’inizio di una scelta etica e sostenibile per la vita.
E poi, al di là delle motivazioni etiche e personali, la challenge di Gennaio è anche un’occasione per scoprire un nuovo mondo di sapori e piatti originali
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